アブラ満タン！背脂ラーメン【背あぶらの里風魔】

今年の４月にオープンした「背あぶらの里　風魔」という背脂ラーメン店に行ってきました。

背あぶらの里って…ｗ

「背あぶらの里風魔」の外観

場所は昌平橋通りにあります。芳林公園の近くです。

以前は思泊湖というビャンビャン麺などの店があった場所。

というか思泊湖いつの間になくなっていたんだ…ビャンビャン麺美味しかったのに。

龍の製麺所、影武者、志奈田など強者が集まる昌平橋通りでどのようなラーメンが提供されるか楽しみです。

さて、メニューはラーメンは醤油、塩、味噌、煮干。その他つけ麺、あぶらそばがありました。全メニュー背脂が入っているっぽいです。

各種トッピングされたチャーシュー麺や、太肉（ターローと読むようです）という肉の塊が入った太肉麺、辛ねぎ麺やらいろいろとあるようです。

「背あぶらの里風魔」の券売機

「背あぶらの里風魔」のメニュー

背脂醤油を購入しました。７８０円です。食券を店員さんに渡します。

このときに背脂の量をどうするか聞かれました。背脂の量は「少なめ、普通、多め、鬼脂」から選べます。鬼脂って…

無茶するとすぐ倒れるお年頃なので背脂の量は普通を注文。

店内は以前の思泊湖と同じ。カウンター席７席とテーブル席が５つほど。

テーブルにはすりおろしニンニク、ブラックペッパー、一味、醤油。味変も楽しめそう。

待つこと５分、背脂醤油が出来上がりました。

「背あぶらの里風魔」の背脂醤油

ネギが山盛りだよ。背脂も一面を覆っていて美味しそう。いただきます。

具はネギ、もやし、メンマ、チャーシューです。

「背あぶらの里風魔」の麺

麺は中太縮れ麺。ゴワゴワプリプリ感の美味しい麺。食べ応えあります。

「背あぶらの里風魔」のスープ

背脂はそこそこ入っています。脂の甘さと醤油のしょっぱさがとても美味い。

まろやかで意外とすっきり感もする。

「背あぶらの里風魔」のチャーシュー

チャーシューは厚さ1cm弱で味が染み込んでいて美味しい。とても柔らかでホロホロのチャーシューです。

チャーシュー麺じゃないのにそれなりに満足する量が入ってます。

それなりにこってり感はあるもののギトギトとまではいかないので、おじさんでも美味しくいただけたラーメンでした。

背脂好きな人はぜひどうぞ。

ごちそうさまでした。

読んでいただきありがとうございました。

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■今回注文したメニュー

メニュー名	金額（税込）
背脂醤油	７８０円

■その他主なメニュー

■お店情報

店名	背あぶらの里風魔
営業時間	11時00分～20時00分
住所	東京都千代田区外神田３丁目５－５ Google マップ
最寄駅	JR「秋葉原駅」電気街口より徒歩８分地下鉄銀座線「末広町駅」３番出口より徒歩４分地下鉄千代田線「湯島駅」６番出口より徒歩６分